Zerdeçal hangi bitki?
Zerdeçal (Curcuma longa), zencefilgiller (Zingiberaceae) familyasından sarı çiçekli, büyük yapraklı, çok yıllık otsu bir bitki cinsidir. Hint safranı olarak da bilinir. Anavatanı Güney Asya'dır.
Zerdeçal hangi rahatsızlıklara iyi gelir?
Zerdeçalın, antioksidan özelliği kanser dahil pek çok hastalığın gelişmesini önler, Alzheimer, demans ve depresyon gibi hastalıklara karşı korur. Yanık ve yaraların iyileşme sürecini hızlandırır. Depresyonda olan kişiler için antidepresan kadar etkili olmaktadır. Ayrıca kronik yorgunluğu da azaltabilir.
Zerdeçal hangi renk olur?
Zerdeçal boğumlu ve parmağa benzeyen ve tazeyken parlak turuncu renkli köksap bölümleriyle kolaylıkla tanınır; kurutulup toz haline getirildiğinde sarı-turuncu bir renk alır.
Zerdeçalı nasil Tuketelim?
Zerdeçal her türlü tüketilebilir, fakat içerdiği kurkumin yalnızca yağda çözünebilir olduğundan yağ içeren yemeklerin yanında veya yoğurt gibi içeriğinde doğal olarak yağ bulundurulan besinlerle karıştırılarak tüketilmesi daha sağlıklı bir seçenektir.
Zerdeçalı kimler içemez?
Kan sulandırıcı ya da inceltici ilaç kullanıyorsanız, zerdeçalı tüketmeden önce sağlık uzmanınıza danışın….Bu koşullardan herhangi biri sizin için geçerliyse, dikkatli olun ve yalnızca sağlık uzmanınızın tavsiyesi altında ilerleyin.
- Diyabet. …
- Safra kesesi. …
- Gebelik. …
- Mide komplikasyonları …
- Kan sulandırma.
27-Jan-2018
Zerdeçal bağırsak iltihabına iyi gelir mi?
Zerdeçal doğal bir iltihap gidericidir. Zerdeçalın etken maddesi kurkumin, vücuttaki enflamatuar moleküllerin etkisini bloke eden kanıtlanmış, güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Romatoid artrit ve iltihaplı bağırsak hastalığı üzerinde olumlu etkileri bulunmaktadır.
Zerdeçal nasıl kullanılır Saraçoğlu?
Hazırlanmış olan zerdeçal kürü günde üç öğün olmak üzere sabah, öğle ve akşam yemeklerinden 1-2 saat evvel aç karnına tüketilir. Zerdeçalı Yemeklere Katabilirsiniz; Mutfakların ana baharatlarından olan zerdeçal birçok salatanın üzerinde, çeşitli soslarda, et ve sebze yemeklerinde kullanılabilir.
